Tugas Akhir dengan judul “Pengaruh Variasi Menu, Kualitas Layanan, dan Suasana Restoran Terhadap Keputusan Pembelian di Gerai Mie Gacoan Boyolali” dengan metode kuantitatif bertujuan untuk menganalisis pengaruh variasi menu, kualitas layanan, dan suasana restoran terhadap keputusan pembelian di gerai Mie Gacoan Boyolali. Penelitian ini membutuhkan data sekunder dari jurnal, buku, dan materi pustaka lain yang relevan dengan topik penelitian serta membutuhkan data primer yang berasal dari pengisian kuisioner pengunjung Mie Gacoan Boyolali yang berusia 17 - 30 tahun. Dalam penelitian ini penulis menggunakan analisis kuantitatif, analisis regresi linier berganda, dan analisis koefisien determinasi dengan bantuan aplikasi SPSS 27. Populasi dalam penelitian ini adalah pengunjung Mie Gacoan Boyolali dan sampel dalam penelitian ini adalah pengunjung Mie Gacoan Boyolali yang berusia 17 - 30 tahun yaitu 95 responden. Uji t dalam penelitian ini mendapatkan hasil bahwa variasi menu berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian di Mie Gacoan Boyolali, kualitas layanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian di Mie Gacoan Boyolali, suasana restoran berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian di Mie Gacoan Boyolali. Hasil uji koefisien determinasi dalam penelitian ini yaitu variasi menu, kualitas layanan, dan suasana restoran memiliki kontribusi pada keputusan pembelian sebesar 68,3%, serta kontribusi lain tersisa 31,7 % kemungkinan memiliki faktor pada variabel lain yang tidak diteliti pada penelitian ini. Kata Kunci : Variasi Menu, Kualitas Layanan, Suasana Restoran, dan Keputusan Pembelian